明日はどうなる…

ワタクシゴトでありますが明日は娘の卒業式に列席します。
でもって、パン焼きスタッフのＵ野さんとこの息子さんは偶然でありますが娘の同級生なので、彼女も同様。
なんとスタッフ4名のうち2名が不在となるのであります。
しかも、明日月曜日の午前は大量の原材料入荷の日。そしてまた、市役所へ訪問販売もある日。ぐわわわわwww

店を閉めたいところだけれど、それはパン屋としてあるまじき行為。
しょうがないので、限りなく作業を前倒しすることに。
とりあえず、私は5時から1時間半ばかしパイを焼きゴミ集積場にゴミを出しがてら帰宅（これはいつもの月曜日の行動）。
入れ替わりにＭ本さん出勤。引き続きパン焼き。その後食パンの成形。で、Ｔ本さん出勤。あと臨時の助っ人2名手配。
私は卒業式のあとバスケ部親子で卒業ランチがあるし、職場復帰は早くて2時。Ｍ本さんにはながぁい1日となりそうね。

お店に来店されるお客さんの数が少ないと、大騒動にはならないのだけれど（しかしそれは売上げが悪いということ）、だいたいマがわるいことにパンが焼きあがってオーブンから出そうと言うときにドドドとお客さんがきたり、電話がかかったり…
そういうことにはならないでほしいのだけど、せっかく臨時の助っ人を手配したのだから、あまりにヒマというのも情けないしね
まぁ、パニクらない程度にそこそこ忙しく、売上げも適度にあり、Ｍ本さんの疲弊も少なければいい、とは思うけど、そんなに都合よくいくのかしら
明日の午後のだんどり（つまりあさっての仕込み）も仕上げたことだし、とりあえず、明日に備えてもう寝よう。